第224封 烟火里的和鸣（1/2）

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亲爱的波妞：

抽油烟机嗡鸣着转第三圈时，我正举着菜刀跟土豆较劲。

案板上的土豆块大小悬殊，大的像鹅卵石，小的碎成渣。

你倚在门框上笑，手里还捏着一块没洗干净的盘子——边缘沾着一圈淡青色的洗洁精泡沫，是昨晚的排骨汤渍。

“我说，”你把盘子往消毒柜里塞，金属碰撞声惊飞了窗台上的麻雀，“你这切菜速度，等土豆炖熟，我能写完三个代码模块咯。”

我“哐当”一声把菜刀剁在案板上，土豆汁溅到白瓷砖上，像一朵没开成的花：

“有本事你来切？上次让你洗个碗，碗底的饭粒能当种子发芽，还好意思说我呢？”

你突然挺直腰板，活像被点燃的炮仗：

“那是我故意留的！检验你擦桌子够不够仔细——结果呢？桌角的灰，比我代码里的bug还多！”

抽油烟机的嗡鸣声，突然停了，大概是油烟传感器嫌我们吵。

窗外的晚霞漫进来，在你皱着的眉头上投下一片暖光，把那点火气烘得软了一些。

我盯着你手里那只碗，突然想起上周你加班晚归，我热了剩饭给你，你捧着这只带饭粒的碗吃得香，说“有家的味”。

“行，”我把菜刀往你手里一塞，刀柄上的防滑纹硌着你的掌心，“你来切。切不成丝，今晚就啃生土豆。”

你捏着菜刀的样子，像捏着一颗定时炸弹，胳膊肘往外拐，刀背对着土豆乱比划。

第一刀下去，土豆滚到地上，在瓷砖上转了三圈，停在你脚边。

我蹲下去捡时，看见你耳尖红得像被灶火燎过，突然没了脾气。

“左手按稳了，”我握住你的手腕，把你的手指蜷成猫爪状，“刀要斜着下，像这样……”

你的掌心汗津津的，混着我的温度，在刀柄上洇出一片湿痕。

菜刀慢慢切下去，土豆丝粗细不均，却比刚才的“鹅卵石”像样多了。

“你看，”你举着那堆歪歪扭扭的丝，眼睛亮得像灶台上的火苗，“我就说我学东西快！比调试代码简单多了——至少土豆不会突然报错。”

我正笑你自夸，突然闻到一股焦糊味。

转身看时，锅里的番茄炒蛋，已经黑了半边，油星子溅得灶台上到处都是。

你慌忙关火，用铲子扒拉着焦块，像在抢救落水的代码：

“没事没事，焦的部分我吃，你吃上面的！”

晚风吹进厨房，带着一点楼下槐树的香。

我突然想起外婆的铝制炒锅，锅底永远有一层洗不掉的焦痕。

她总说：“锅跟人一样，得有烟火气才活泛。”

外公切菜比你还笨，能把青椒切成块垒，外婆却从不嫌，说“他切的，再丑也香”。

“碗要顺着纹路擦，”我把洗洁精挤在你手心里，泡沫沾着你的指纹，“尤其是碗沿，上次你就是漏了这儿……”

你的手指在碗里转着一圈，指甲缝里沾着点泡沫，像藏着一朵小白云。

洗到第三只时，你突然说：

“其实，我洗碗慢，是想让你多歇会儿。你做饭站那么久，腿肯定酸。”

泡沫在温水里化开，把你的影子泡得软乎乎的。

我望着窗外的月亮，突然懂了外婆那句话——日子哪有那么多顺顺当当？就像这锅糊了的菜，有人愿意跟你分着吃焦的部分；就像这切歪的土豆丝，有人愿意耐着性子，教你怎么握刀。

你端着那盘“黑黄相间”的番茄炒蛋上桌时，盘子边缘还沾着一点洗洁精泡沫。

我盛了两碗米饭，把没焦的部分往你碗里拨，你又夹回来，筷子在半空撞出轻响。

“其实挺香的，”你扒拉着焦块，吃得嘴角沾着黑渣，“比外卖香多了——外卖的锅，哪有咱们这口锅的脾气？”

月光透过纱窗，在你沾着饭粒的嘴角上跳。

我突然发现，那盘焦糊的菜里，藏着比任何山珍海味都珍贵的东西——

是你愿意系上围裙学切菜的笨拙，是我耐着性子教你洗碗的温柔，是两个不完美的人，把日子炒得热热闹闹，带着点烟火气的甜。

对了，你洗的那只碗我特意留着，明天早上盛豆浆。

碗沿的泡沫印子还在呢，像你偷偷盖的章，写着“我们的厨房，我们的日子”。

你大约是觉得单把碗洗得亮堂堂还不够，第二天天刚蒙蒙亮，厨房的灯就“啪”地亮了，像颗被晨露泡软的星星。

我披了件外套凑过去看，你正蹲在地板上，后背抵着橱柜门，膝盖上摊着一本卷了边的菜谱。

手机架在酱油瓶上，屏幕里的厨师，正举着锅铲喊“大火快炒”。

晨光从纱窗钻进来，在你发梢织了一层金网，你指尖划过菜谱上“番茄炒蛋”那页。

铅笔在“蛋液要顺时针搅”旁边，画了一个歪歪扭扭的箭头，活像一只迷路的小蚂蚁。

“你看这个，”你突然抬头，睫毛上还沾着一点没睡醒的困意，“昨天炒糊是因为没按步骤来，今天按菜谱走，保准成功！”

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灶台上摆着你提前备好的食材：

番茄切成了月牙状，却有半颗滚到了水池边；鸡蛋磕在碗里，蛋壳碎混着蛋清，像撒了一把碎珍珠。

你捏着锅铲比划，袖口沾了一点面粉——

也许是早上偷偷试了揉面，想给我做葱油饼。

“别蹲地上了，凉。”我把椅子往你跟前推了推，你却摆摆手，指着菜谱上的插图：“你看这厨师切的番茄，多均匀！我也能行。”

说着抓起菜刀，学着插图里的姿势，结果刀没拿稳，在案板上“哐当”跳了下，惊得窗台的绿萝抖落一片叶子，正好落在你摊开的菜谱上，像给“番茄炒蛋”盖了一个绿色的邮戳。

你盯着那片叶子愣了愣，突然笑出声：

“这绿萝也来监督我了？”

晨雾漫进厨房，混着你身上淡淡的肥皂香，我望着你举着菜刀跟番茄较劲的样子，突然想起小时候看外婆学用电饭煲，也是这样捧着说明书蹲在地上，外公在旁边递水，说“慢点学，咱家不急着吃米饭”。

原来，所谓日子，就是有人愿意为了给你炒盘不糊的菜，蹲在晨光里研究半本菜谱；

是有人在你笨手笨脚时，不催也不笑，只悄悄把椅子往你跟前挪了挪。

就像此刻，你正对着番茄碎碎念“要听话啊”，而我在你身后，数着你睫毛上的晨光，觉得比任何菜谱都暖。

手机里的视频教程放得震天响，“第三步，油温六成热时放入姜片……”

你跟着视频颠勺，结果锅里的油溅了一身，新买的白T恤上顿时多了几个黄点点。

我倚在门口看你手忙脚乱地关火，你却转头冲我扬起手里的锅铲，一脸得意：

“看，我学会炝锅了！”

那锅被你炒得半焦的青菜，最后我们拌着米饭硬是吃完了。

你抹了抹嘴，突然说：

“要不咱们买个洗碗机吧？我看广告上说能省一半时间。”

我挑眉：“省下来的时间干嘛？继续研究你的‘黑暗料理’？”

你挠挠头，从背后掏出一个小本子，上面歪歪扭扭写着“家庭菜谱计划”，第一条就是“学会做糖醋排骨——她上次说爱吃”。

周末的时候，你拉着我去逛厨具店，指着最贵的那套刀具说：

“这套刀刃薄，适合你切菜。”

你又拿起一个硅胶铲：

“这个软，不会刮花锅底，你上次不是心疼锅被铁铲划了印子吗？”

我看着你认真比对锅铲弧度的样子，突然想起你第一次给我修电脑时，也是这样对着教程研究了一下午，明明是最简单的系统重装，却在笔记本上记了三页笔记。

晚上试新刀具时，你非要跟我比赛切土豆丝。