第623章 彻底颠覆认知！种下理论种子！（2/2）
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这些东西，其实都是习以为常的调味品。
但何雨柱从未深究过，在这些调味品背后有什么科学原理。
这都是他未曾触碰过的领域。
陈宇凡看着他，最后总结道：
“柱子，你只有知道了这些最底层的原理，你才能明白，你做的每一步究竟是为了什么。”
“你才算是，真正掌握了烹饪的根源。”
“否则，你一辈子都只能是个重复经验的伙夫，你的厨艺也到头了，再无法有任何的上限可言！”
何雨柱听完，重重的点了点头。
他觉得，陈宇凡说的实在是太对了！
通过这几天的学习，何雨柱的整个认知都被彻底的颠覆了！
在又连续学了两天基础理论知识之后。
陈宇凡终于将一套最基础的现代厨艺观，强行灌输到了何雨柱的脑子里。
这里面肯定还有许多东西，是何雨柱暂时无法理解的。
但是不急。
陈宇凡的目的，并非是让何雨柱一下子就懂得所有。
而是给他开启这扇大门，让他拥有新的意识。
可以说......理论的种子，已经种下了。
剩下的就是等待。
在未来漫长的实践中，这些种子会生根发芽，在某一天长成参天大树！
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（卑微小作者求一切支持~）